TENTEMPIÉS // TIEMPO: 10 min // DIFICULTAD: Muy fácil
Huevo cocido con hilo de AOVE y pimentón dulce
Uno de los bocados proteicos más completos y económicos del recetario popular. Ideal para tener preparado en la nevera.
Ingredientes necesarios
- 1 huevo campero cocido durante 9 minutos
- Medio chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Pimentón de la Vera con Denominación de Origen
- Escamas de sal marina
Preparación paso a paso
- Pela el huevo ya frío bajo un chorro de agua para que salga la cáscara entera.
- Córtalo longitudinalmente por la mitad con cuchillo afilado.
- Riega la yema con dos gotas de aceite de oliva.
- Añade una pizca de pimentón y una sola escama de sal en cada mitad.
Sugerencia de presentación & maridaje
Sírvelo en platillo de café con un tenedor pequeño.