DESAYUNOS // TIEMPO: 12 min // DIFICULTAD: Fácil
Gachas de avena templada con manzana caramelizada y canela
Un desayuno cálido, aromático y reconfortante para mañanas frescas. Los copos de avena cocidos suavemente con bebida vegetal y dados de manzana salteados con canela de Ceilán.
Ingredientes necesarios
- 50 g de copos de avena integrales suaves
- 200 ml de leche o bebida de almendra sin azúcar
- 1 manzana crujiente cortada en dados pequeños
- 1 cucharadita de canela de Ceilán molida
- 1 cucharadita de aceite de coco o AOVE suave
- Un puñado de nueces picadas
Preparación paso a paso
- En un cazo pequeño, saltea la manzana picada con el aceite y media cucharadita de canela a fuego medio durante 4 minutos.
- Añade los copos de avena y vierte la leche poco a poco.
- Baja a fuego suave y remueve constantemente con cuchara de madera durante 5-6 minutos hasta obtener textura cremosa.
- Retira del fuego y deja reposar 2 minutos para que termine de espesar.
Sugerencia de presentación & maridaje
Vierte en un bol hondo, añade las nueces y espolvorea el resto de la canela.